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每个买了房子的中国家庭,大都会成为装修专家,他们甚至知道装修公司报价和质量上的猫腻——尽管多数是在事后。
比起中国人,日本人对装修问题的愚笨是难以想象的。多数日本人无法回答本地的建材市场在哪里,因为今天大部分日本新房都是精装修过的,不像中国大量新房是毛胚房。另外,由于早已完成城市化进程且步入老龄化社会,日本二手房交易远不如中国活跃。而年代较久的二手房,售出前都会找公司重新装修。在日本,不需自己操心装修问题被视为理所当然。
即使是精装房,中国人与日本人的用心程度也截然不同。中国精装房的购房者大都能说出新房每平方米的装修造价,这是房产公司必须告之的重要事项,而日本人则对此毫不关心。有两位旅居日本多年的中国人,在被问及此问题时,竟然用了相同的比方反问:难道你在4S店买汽车时,需要知道汽车的喷漆花了多少钱吗?
日本室内大量采用墙面贴纸(布)
但是,再精良的工艺,通常十年到二十年,厨卫浴的设施也会出现局部老化现象,但与中国人倾向于整个拆了重来不同,日本人只会委托专业公司对老化设施做整体更新或翻新,而不是把家里的装修全部拆掉重来一遍。所以,中国小区里隔三岔五电钻电锤电锯的可怕噪音,在日本是极为罕见的。
由于这种翻新装修(“装修”这个词在日本和一些发达国家会因为程度和项目不同使用不同的词)需要重新设计,这时,房主通常会请专门的建筑士(设计师),而不是自己当设计师。也许是因为这类需求较多的缘故,日本是建筑设计师最多的国家,其单位人口中的建筑设计师是发达国家平均水平的3倍。
日本人购买新房,并不像中国的精装房一样缺少选择。房产公司的样板房通常设在公司专门的住房展区。每种户型都有一模一样已装修好的样板房。由于采用模块化设计,购房者可根据喜好挑选,或根据需求提出另外的需求,不过,附加的选项另外算价。
日本建材市场多由单个公司布置巨大的展厅
日本人像看待工业制成品一样,将装修视为住房不可分割的一部分。或许是因为日本家庭装修已接近工业化制造的缘故:
日本公寓住房的家庭装修,本质上可算工业制成品的组合安装。住房装修设计与住房设计建造是一并考虑的。家装的大部分材料(厨、卫、浴、柜、桌椅等)都是标准设计的成套工业制成品,装修工更像汽车生产线上的装配工,质量非常稳定。由于工业化生产制造的品质和工人的技能,使得家庭装修使用寿命较长,不像中国因为质量问题短时间内需要频繁装修。
日本的现代家居装修业比欧美起步稍晚,但日本传统民居以榻榻米计算室内空间的习惯,使之很容易接受德国人率先引入的家居模块化观念,八十年代率先完成了家居的工业化生产制造革命,与今天中国非标准化手工作业的家庭装修相比,质量上自然不可同日而语。
所以,墙纸几年后卷边、发霉、起泡怎么办?墙皮起泡脱落怎么办?木地板开裂或拱起来起伏不平怎么办?瓷砖断裂或脱落怎么办?厨房卫生间甚至客厅漏水怎么办……这些中国人熟悉的问题,日本人都无法回答,因为今天日本人的生活中缺少这样的经验。
日本的样板房(窗外的景色是布景)
标准化设计并不意味着同样的户型,里面的布置会一模一样。建筑商会考虑不同家庭的需求。譬如依照家庭成员数量和年龄,将用户分为形成期、成长期、成熟期等不同类型的家庭,同样的户型,会根据家庭情况不同,在空间布局和功能设置上有不同的安排。并且,由于模块化设计,它是可调整的,譬如多了一个孩子,或孩子长大独立出去,都只需要简单的组装,就可适应需求。
住户在挑选住房时,房产商都会仔细询问其家庭状况。在更细微的环节上,房产商也会有比用户有更丰富的经验。日本房产建筑商大都有专门的研究部门,从人体工程学不断改进住房设计细节。从有老人的家庭,什么地方需要扶手、怎样做到轮椅可无障碍通行,到案台、柜门该如何设计才可让家庭主妇更顺手,都有一套成熟完善的标准。
社会学的研究发现也被引入住房的建筑设计和装修设计上,它使得今天中国与日本家庭的布局差别,又多了文化习惯之外的因素。
【中日家居之别】
日本传统文化中注重简约的审美偏好,对日本家装风格影响至深。而今天中国的家装审美偏好千姿百态,多数人依然认为把家里装修的像商务消费场所才是美,并且由于缺少现代都市生活的经验积累,视觉效果的考虑往往在装修时被置于首位。
相比之下,日本设计师在实用功能的考虑上经验远较中国更为丰富。譬如为夫老妻居住的房子,会考虑到老人往往会因鼾声互相干扰,有分床而睡的需求,卧室的两张床中间,会设计一个可收放折叠的屏风,入睡前,拉开屏风就成了两间独立卧室。
为老夫妻分床而睡的设计
建筑面积在90-120平米的公寓住房,中日两国最大的布局区别在于,中国的客厅、餐厅、厨房多是分离的,至少厨房与前两者分离,而日本今天的住房,这三者几乎都是统一的空间,并且处于居中位置,被称为家务空间。
这种中日差别,看上去最直观的原因,是因为中国人烹饪时多炒、煎、炸,油烟极大,厨房与餐厅、客厅必须分离。而日本烹饪方式油烟较少,可以不用担心污染室内空气。
但日本住宅注重客厅、餐厅、厨房打通形成家务空间,却是因为社会学研究的结果。研究者发现,由于日本社会的消费场所极其发达和观念的变化,近二十年来,家庭已不再是社交活动的空间和场所,与此同时,都市人群开始注重家人的团聚交流。为此,空间上必须打破厨房与客厅、餐厅的隔离,尽可能增加家人的交流机会。家居环境中家务空间居中的格局也由此形成。
与客厅、餐厅空间相通的厨房
另外,社会学的研究发现,日本学习西方国家给孩子独立空间后,易造成父母与孩子缺乏情感交流等一系列问题,孩子开始变得不爱学习,而更热爱学习的孩子,通常来自与父母有更多交流沟通的家庭,他们更喜欢在母亲身边做作业读书。这些发现也体现在住房的空间布局和设计上。现在的住房设计,会为孩子在家务起居空间设置一张可移动的书桌,无论是做家务的母亲还是读报的父亲,都有了更多的亲子交流机会。
中日住宅布局的另一大区别,是卫、浴空间的安排。
中国的住宅,除非面积特别巨大,通常浴室和卫生间是一体的,尤其不会刻意强调洗脸、洗澡的功能独立。而日本住宅布局,则奉行干湿分离的原则,洗脸间、卫生间和浴室的空间都是互相分离的,由于日本人爱在浴缸里泡澡,哪怕面积很小的单元,卫生间与浴室都是分离的。
另外,洗衣机通常也有独立空间,不但预装了上下水的管道,并且有专门的座垫,不会出现洗衣机工作时,地面上水漫金山的情形。
今天日本浴室地面多是防止积水的漏斗形,地面材料是保温的
在储物收纳空间上,日本住房装修设计时,隐藏式的储物收纳柜子,占用的空间要比中国大得多,给住户添置家具的空间很小,一方面与日本的“藏”多于“露”的审美偏好有关,另一方面,是日本设计师积累了更丰富的现代都市人群的生活经验——中国全新的精装修房,刚搬进去时会显得很宽大,但往往需要不断添置新的储物柜,最后反而容易显得局促凌乱。
由于今天日本住宅的储物空间是模块化设计制造的,它往往可根据家庭因人口、年龄的变化,重新组装调整,具有很大的灵活性。正是这种设计上的考虑日益周到,日本成套家具因为需求减少,市场早已萎缩。
今天中国住宅建筑还不会考虑环保节能问题,而日本则为此挖空心思。譬如为减少使用空调,有的建筑会在相对的两面墙上开很小的窗口,一高一低,利用空气对流的自然风为室内降温。
空气对流的上通风窗
下通风窗口
【职人与匠人】
日本制造业别于多数欧美国家的特点,是企业生产协作的分工极细,一个大公司下面有多个层级与之协作的小公司,装修亦然。房产商的装修任务,会交给多个模块功能的供货商,每个供货商又会委托多个小公司负责施工。最终一个装修项目会有几十个小公司承接。
企业间的高度分工,它最终会体现为工种分工极细,工人专业度极高。据统计,日本普通公寓楼的家装,前后进场施工的工人,工种会多达十五个以上,而在中国,一般只有泥瓦工、水电工、油漆工和木工四个工种,由于木工活现在越来越少,更多时候只有三个工种。
日本家装中看不见的布线也很讲究
而日本公寓的住房者几乎永远不会与装修工人直接谈判交道。公寓楼需要局部重新装修时,则是与物业公司交道。通常会委托设计事务所,由事务所的设计师更具需求绘制装修改造图,由设计师与物业公司的装修工人沟通交流。
当然,今天日本居民并不全都住在现代高层公寓楼中,大量人口是住在独栋或老式狭小的楼房中。装修老化时,不可能像公寓楼那样以标准化装修。但无论是东京这样的大都市,还是北海道的偏远山村,非公寓楼住房的翻新装修,同样是委托专业的公司,内部功能模块依然尽可能地由供货商定制。
模块化设计厨房洗菜案台储物系统
日本人很难理解中国人关心的装修施工质量问题,在他们看来,大、中、小公司之间长期稳定的协作关系,决定了无需担心工人技能和责任感。出了质量问题,追溯的链条清晰直接,不可能出现事后找不到人的问题。
另外,在家庭建筑装修涉及的材料、工艺、质量标准上,日本有几十条法律法规,以确保质量标准和行业资质。据JIG-EARTH株式会社的伊藤雅词介绍,在技术标准上,除了德国可能略高于日本外,日本在相关领域的标准是最高的。
家庭装修供货商负责组织施工工人的同时,还需负责对工人的定期技术培训,以确保工人掌握最新工具和技术。日本装修工人的计薪方式,有计时和计件两种,按正常作息工作,其劳动时间大大短于中国同行,平均月收入为五十万日元,要明显高于一般公司职员的收入。
虽然与中国同行相比,日本工人体现出极高的专业水准,但他们并非中国最近开始频繁谈起的“匠人”,在日本,一般家庭装修的工人,被称为“职人”。此称谓通用于各个行业的技术工人。
“匠人”是一个极高的技术称谓,据伊藤雅词介绍,它是专指纯传统手工劳动的技术工种,通常职业生涯要达到二十年以上,才有可能被称为“匠人”。
在承接很特殊的装修任务时,才会有“匠人”出现。最常见的是定位高端的日本传统风格的饭馆、旅店。譬如用竹、木等材料装修时,不但不能使用现代装修材料,而且不能使用现代施工技术。只有手工工艺极高的工人,才能做出工艺品般的作品。
一个用传统手工装修的店铺
这种看似简朴的传统装修需要极高的手艺
今天的日本,早已无城乡之别,无论是“职人”还是“匠人”,都不会是来自特定地域或社会阶层。高度的专业化分工,对职业很容易产生强烈认同甚至热爱。
而中国装修工人多自农村来,虽然相对从事其他行业的工人收入较高,但相对他们的城市雇主,则有明显的社会地位高下之别,大多数人只将其视为谋生手段,缺乏基本职业的认同,更谈不上热爱。
另外,在家装问题上,中国人与日本人除了前述的巨大不同外,对预算的态度也明显有别,中国部分城市的住房价格已与日本相当,但中国人可接受住房高价,却很难接受在装修上一次投入大量金钱。不过,由于中国人往往十年就会重新装修一次,算来算去,中国人一辈子花在住房装修上的钱,很可能与日本人是一样的。
Mokumoku 农场位于日本三重县伊贺市的郊区,农场核心区面积约200亩,是集生产、加工、销售、教育体验、观光 旅游 、购物于一体的主题农场。是日本家庭值得带娃打卡的地方。
Mokumoku农场以亲子教育为出发点,以家庭、学生为主要需求群体,强调亲近自然及家庭温馨,现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的第六产业化最成功主题农场。
什么是“第六产业”?
第六产业”是指:不仅种植农作物(第一产业),而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业),通过相互融合,提升农产品附加值,以获得更多的增值价值。“1+2+3”等于6。
基本趋势是让第二、第三产业附着其上,将观光体验、购物 娱乐 、休闲度假融入农业产业链的“第六产业”成为未来农业的一个新方向。
Mokumoku农场通过完整的农旅产业链,将其产业的各个环节嫁接到 旅游 活动中,衍生部分 旅游 产品,成为体验的重点。除了基地农场的闭环产业链外,农场还把触角延伸到了人口密集度高的地方。
Mokumoku农场是一个大平台,负责品牌和整体营运,生产和加工等方面更多交给经营者或农户。
产品组合和项目规划是农场能否成功的关键所在。说的更直白点,规划决定农场盈利和留住游客。
人性化的规划: Mokumoku农场农场分为 餐饮区、住宿区、休闲 娱乐 区和购物区四大区 ,分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮 美食 、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。
餐饮区和住宿区: 游客们可享受到天然绿色的 美食 和休闲的住宿环境。入口附近的购物区汇集蔬菜交易市场、牛奶工坊、咖啡店、乡村料理店、 美食 广场等,当地养殖的猪肉也会先让消费者在餐厅品尝后在此选择购买,加工的奶制品直接在牛奶工坊进行售卖。
农场的 核心区 就是 休闲 娱乐 区 :将农业与体验结合,这里有学习牧场、体验馆和主题馆等场地,为游客提供各种观赏和体验活动,让儿童在体验活动中学习农业知识和丰富生活经验。
住宿区: 农场通过露天温泉与度假村也为远道而来的游客提供温馨舒适的度假住宿服务。配套有圆顶别墅、温泉住宿在内的39栋客房。房屋以童话风格为主,造型可爱,室内设计的色彩装饰也都充满童趣。
儿童活动: 农场内设置的活动注重学习和参与,主要分为两类:休闲观光类活动和体验互动类活动,旨在让孩子们亲近并感知自然、体验 社会 、开拓视野和丰富生活体验。
休闲观光活动: 农场内自然环境优美,无论是精心种植的花海,还是管理粗放的树林,都能引起儿童的兴趣。农场里饲养的猪、牛、羊、马等动物不经意的出现,带给游客意外的惊喜,儿童还可以与这些小动物零距离接触。
体验互动活动: 为了让儿童更好地亲近自然,农场内提供了各种观赏和体验活动,他们可以观察小动物,与它们互动。学习牧场里,儿童观看小猪表演,尝试饲养小猪,学习挤奶,在户外骑马。场内还设置了三处手工体验馆,让儿童在体验中获得经验,在与家长的互动中增进感情。此外,还设有面包DIY 体验活动,儿童在家长的协助下,体会到自己动手带来的乐趣。
细节设置: 食品安全保障:农场与农户合作,向消费者提供农产品的同时,附上农户的姓名和照片,这样消费者就清楚地知道蔬果的种植者和产地,这既能对种植者起到一定的约束监督作用,又能让消费者买得放心,对打造生态 健康 的农场具有重要的规范作用。
以儿童的眼光设计: 农场为儿童设计,大到场景,小到细节,从场内造型可爱的建筑,到符合农场气质的游玩设施,到各式各样的体验活动,还有用图片讲故事的指示牌和图示,都非常贴近儿童的心理,真正做到了为儿童设计。
主题: 无论是什么场所、什么活动,各个环节都与牧场或猪有关,从与猪相关的主题馆,到商店场景的布置,再到园区的产品,一切都是风格统一,对“自然、农业、猪”的主题进行了完美的诠释。
总结: mokumoku农场依托亲子主题,依靠有机产品+工坊式生产+观光 旅游 体验+智能性运营模式,mokumoku农场把偏远山沟沟内的农业做成日本的一个大品牌,年客量150万人次。
农场的收入除了会员费之外,与观光体验相结合,打造了农旅结合的产业链,集生产、加工、销售于一体,形成了良性循环的可持续运营模式。
一周的疲倦可以借着礼拜天的时长好好地放空自己一下,假如家里有一间茶室,那便是最好不过的了,三杯两盏中间,品百味人生。
今日齐家安安就而言一说家中茶室的设计方案,最先是要选一个适合做茶室有部位,视野好、亮堂的地点是茶室的上选,假如做不到山色、江畔、海景别墅,那最少选一处能够看见大面积绿茵或是城市街景的地区。
1、单独茶室
有一个私人空间做茶室是再好不过的了,可以逃避现实的噪杂,专心致志品铭交朋友。因而对气氛的需求也较高,多以朴素的木、藤、石、麻等材料的家俱为主导,用心配搭盆栽与墙上装饰画摆饰,营造让人恬静的当然感室内空间。因而,假如家中室内空间非常大,专业开拓一间房来做茶室那么就最好是了。
2、小书房兼茶室
假如你的茶室主要是为了更好地本人品铭喜好和求取一方平静、释放压力的室内空间,把小书房与茶室融合是个好挑选。茶韵诗香相辅相成,更添优雅。
3、大客厅兼茶室
中国人的家庭环境中,接待客人都是会泡上一壶茶来接待,这也是礼仪知识。假如你常常品茶论道接待客人,大客厅的范围也非常大,在大客厅开拓一个敞开式或是半敞开式的茶室,也是一个特别非常好的方式。
4、餐厅兼茶室
饭桌平时只在就餐时应用,利用率并不高,可以考量挑选低一点的饭桌,空余的过程中可以当茶几用,餐后闲聊饮茶,推动亲人间的情感,并没有比把茶室建在饭店更加便捷适用的。
5、阳台茶室
能产生太阳与好气体的生活阳台,一定不可以放了,要是没有单独的室内空间做茶室,生活阳台是我强烈推荐的茶室部位,空闲时,约三五好友或是独自一人,饮茶看风景,与太阳作最亲近的触碰,何等快哉。
6、卧室飘窗茶室
因时制宜,小小卧室飘窗还可以是一个小小茶室。只必须摆上一张桌板、一套茶器、好多个海绵垫就可以打造一个别有禅味的饮茶地区。
7、地下室茶室
针对独栋别墅而言,别墅地下室通常做为接待客人休闲娱乐的地区,三五好友喝饮茶,谈古论今,笑看风云。
8、阳光玻璃房茶室
阳光玻璃房茶室在带阳台房子或者独栋别墅、高层复式户型中普遍,除开种花,还能够做为饮茶休闲娱乐的地区。
9、院落茶室
“春有百花秋有月,夏有冷风冬有雪,如果没有管闲事挂心中,就是人间好时节!”亲近自然,看四季转换,品世间百态。花苑茶室是有效的歇息、亲子互动室内空间。
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